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Articles in the 食材 Category

食材, 魚料理 »

[8 12月 2010 | No Comment | 578 views]
ハタハタ(魚)

いただいた魚のハタハタです。

野菜料理, 食材 »

[16 10月 2010 | No Comment | 621 views]
丹波篠山の黒大豆枝豆

丹波篠山の黒大豆枝豆です。
この時期になると店頭に並んだり、季節物ですね。

湯がき方が書いていたので、参考までに。
枝豆(さやつき)500g
塩 120g~150g
枝豆を水洗いし、ボールに入れ塩をふりいれて両手でギュ [...]